January Pick-Me-Up #3 – Galangal and Butterfly Gingers

ყველას, ვინც დროს ატარებს კვების მებაღეობის სოციალურ მედიაში, სავარაუდოდ შეამჩნია ჯანჯაფილის მასიური ენთუზიაზმი ბოლო ან ორი წლის განმავლობაში. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს ეგზოტიკური, მაგრამ სამზარეულოსთვის მოსახერხებელი ბალახი წარმოუდგენლად სასარგებლოა ჩრდილოეთ გარემოში გაშენებისთვის! ყველაზე მეტი ყურადღება გამახვილდა ორ სახეობაზე, Zingiber officinale და Curcuma longa – უფრო ცნობილი როგორც ჩვეულებრივი კოჭა და კურკუმა, პატივისცემით. ეს გასაოცარი მცენარეებია … Read more